English

RESERVAR TAULA

JORNADES GASTRONÓMIQUES DE L’ALL TENDRE

Menú

Setmanal

1 al 4 d'Abril

SNACK: (Individual)

- Pollastre i conill amb allada amb la seua espuma d'all tendre. (Al·lergens: Ou)

ENTRANT: (A compartir)

– Ensalada de brots tendres amb bacallà confitat en escabetx suau i alls tendres en 2 textures. (Al·lergens: Peix)

PLAT PRINCIPAL: (A escollir)

– Arròs al forn de Xàtiva. (Al·lergens: Sulfits)

– Arròs al forn de faves, carxofes i alls tendres.(Només per encàrrec. Mínim 2 persones)

- Entrecotte de 250gr de vaca madurada i guarnició.

- Orada o Llobarro (per temporada) al vapor i guarnició.

POSTRES:

Postre Xativí: Moixàvena o arnadí de carabassa. (Gluten, ou).

O postre de la casa.

A escollir café o postre.

MENÚ A TAULA COMPLETA.

1 MENÚ PER PERSONA

* Beguda no inclosa.

Snack + Entrant + Arròs + Postre o Café. 21.90 € Per persona.

Snack + Entrant + Carn o Peix + Postre o Café: 29.90 € Per persona.

JORNADES GASTRONÓMIQUES DE L’ALL TENDRE

La Talaia del Castell

La Talaia del Castell és el restaurant del Castell de Xàtiva. Un nou espai gastronòmic que brinda, tant als viatgers i viatgeres, com als veïns i veïnes de la comarca, una cuina de mercat amb un menú que es renova cada setmana i una carta amb plats de temporada.

A més, a més, La Talaia del Castell ofereix esmorzars i tapes perquè pugues gaudir d’un “paronet”, a un dels llocs més bonics de la nostra ciutat, El Castell de Xàtiva.

Menú

Cap de Setmana

5 al 6 d'Abril

APERITIU DE BENVINGUDA: (Individual)
- Montadito de tomaca concassé amb all tendre confitat i cansalada curada. (Al·lergens: Gluten)

SNACK: (Individual)

– Pollastre i conill amb allada amb la seua espuma d'all tendre. (Al·lergens: Ou)

ENTRANT: (A compartir)

– Ensalada de brots tendres amb bacallà confitat en escabetx suau i alls tendres en 2 textures. (Al·lergens: Peix)

PLAT PRINCIPAL: (A escollir)

– Arròs al forn de Xàtiva. (Al·lergens: Sulfits)

– Arròs al forn de faves, carxofes i alls tendres.(Només per encàrrec. Mínim 2 persones)

– Entrecotte de 250gr de vaca madurada i guarnició.

– Orada o Llobarro (per temporada) al vapor i guarnició.

POSTRES:

Postre Xativí: Moixàvena o arnadí de carabassa. (Gluten, ou).

O postre de la casa.

Inclou café i postre.

MENÚ A TAULA COMPLETA.

1 MENÚ PER PERSONA

* Beguda no inclosa.

Aperitiu + Snack + Entrant + Arròs + Postre + Café. 26.50 € Per persona.

Aperitiu + Snack + Entrant + Carn o Peix + Postre + Café: 34.50 € Per persona.

RESERVAR TAULA

Els nostres

Arròssos de Mercat

1 al 6 d'Abril

- Arròs al forn de Xàtiva (Al·lergògens: Sulfits) 14,50 €/Ració

- Arròs al forn de faves, carxofes i alls tendres.
(Només per encàrrec. Mínim 2 persones) 15,00 €/Ració

Temps aproximat de preparació 30 min.

* Cassola completa per encàrrec

MENÚ

INFANTIL

Snack de la casa

PLAT PRINCIPAL A ESCOLLIR:

· Arròs al forn

· Nuggets de pollastre amb creïlles

· Sopa de fideus

· Petxuga empanada amb creïlles

POSTRES:

Postre de la casa o gelat (Cornetto).

* Beguda no inclosa.

** El menú infantil es podrà triar fins als 12 anys d’edat.

14€

RESERVAR TAULA

Tapes

El horari de tapes es de 12:10h fins a 13:20h.

Tenim diverses tapes cada setmana. Pregunten al cambrer/a.

RESERVAR TAULA

Els entrepans és servirán fins les 12:00h

REFRESCOS I CAFÉS

CERVESES I LICORS

APERITIUS

Cola de Gallo · Cocktail Wine 3,80€

Tempranillo 100%

Sin D.O.

Vermut Dulce & KANALLA Naranja 4,00€

Vermut de Naranja 100%

Bodega Ladrón de Lunas

Sin D.O.

Vermut Dulce & KANALLA Blanco 4,00€

Vermut de Naranja 100%

Bodega Ladrón de Lunas

Sin D.O.

Vermut Dulce & KANALLA Rojo 4,00€

Vermut de Naranja 100%

Bodega Ladrón de Lunas

Sin D.O.

Cócteles Talaia

Vermujito 6,00€

Vermut Kanalla Blanc, gin Zeeland nº8 suc de llimona i refresc de llima.

Spritz del Castillo 6,00€

Vermut roig, gin Zeeland pink, tónica de fruits rojos.

Cava Orange 6,00€

Vermut Kanalla Taronja, gin Zeeland Old Tom, cava Ladrón de Lunas.

VI NEGRE

Ladrón de Lunas Roble 14,00€

100% Bobal

D.O. Utiel-Requena

Venta del Puerto nº12 19,50€

Tempranillo 40%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10% y Syrah 10%

D.O. Valencia

Ramón Bilbao Crianza 18,50€

Tempranillo 100%

DO.Ca. Rioja

Finca Resalso 18,50€

Tempranillo 100%

D.O. Ribera del Duero

Valparaiso Crianza 19,00€

Tempranillo 100%

D.O. Ribera del Duero

eXclusive Crianza 21,00€

Bobal Viñas viejas 100%

D.O. Utiel Requena

BORDÓN D'ANGLADE 34,50€

Tempranillo 100%

D.O. Rioja

VI BLANC

Ladrón de Lunas · Blanc 15,00€

Macabeo - Sauvignon Blanc

D.O. Utiel-Requena

Analivia 15,00€

Verdejo 100%

D.O. Rueda

Castillo de Miraflores 15,50€

Verdejo Semidulce 100%

D.O. Rueda

El Tutor 18,00€

Verdejo 100%

D.O. Rueda

GranBazán 18,00€

Albariño 100%

D.O. Rías Baixas

Quinta do Sil 19,00€

Godello 100%

D.O. Valdeorras

Miñanxoia 19,00€

Godello 100%

D.O. Monterrei

VI ROSAT

Cola de Gallo 15,50€

Tempranillo 100%

Laudum Rosé 15,00€

Monastrell 100%

D.O. Alicante

Obejita Pink 14,00€

Bobal 100%

D.O. Utiel-Requena

VINS ESPUMOSOS I CAVES

Ladrón de Lunas Brut Nature 16,00€

Chardonnay 10% - Macabeu 10%

D.O. CAVA

Ladrón de Lunas Brut Rose 16,00€

Garnacha 100%

D.O. CAVA

ANTIGVA Rosé Reserva

Brut de 20 meses de crianza sobre lías 20,00€

Trepat 60% y Monastrell 40%

D.O. CAVA

ANTIGVA Blanc de Blancs Reserva

Brut Nature 20,00€

20 meses de crianza sobre lías

D.O. CAVA

Juve & Camps Reserva Familia

Brut Nature 28,00€

Macabeu, Xarel.lo i Parellada

D.O. CAVA

CHAMPAGNES

GRANDIN GRAN RESERVA

Blanc de noirs Brut 25,00€

Pinot Noir y Gamay Noir

GRANDIN GRAN RESERVA ROSE

Blanc de noirs Brut 26,00€

Pinot Noir

BAUDRY Heritage Brut

Brut con 36 meses de crianza 36,50€

80% Pinot Noir y 20% Chardonnay

BAUDRY CUVÉE Rosé

Brut con 36 meses de crianza 38,00€

70% Pinot Noir y 30% Chardonnay

PER COPES

TINTO

Copa de tinto 3,00€

BLANCO

Copa de blanco 3,00€

ROSADO

Cola de Gallo 3,00€

Tempranillo 100%

CAVA

BRUT Rosé 4,00€

Brut Nature 4,00€

RESERVAR TAULA

Contacta amb nosaltres

Restaurant La Talaia del Castell

Pujada al Castell, s/n, 46800 Xàtiva, Valencia

Teléfon de contacte: 961 02 90 93

info@talaiadelcastell.es

HORARI:

Des de Dimarts fins a Diumenge: 10:00h a 18:00h

Si desitges fer-nos una reserva o una consulta contacta amb nosaltres al 96 102 90 93.

TELEFONAR